Attenzione: verificare sempre l'idoneità degli ingredienti utilizzati cercando il claim "senza glutine" sulla confezione, o fare riferimento alla Spiga Barrata oppure controllare sul prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia.


SMOOTHIES

Lo smoothies è una bevanda a base di frutta o verdura, che non è un frullato  e nemmeno un centrifugato. Si potrebbe dire che è il connubio tra un frullato, una centrifuga e un milk-shake. Infatti se si vuole ottenere una consistenza meno densa, a seconda dei gusti si può aggiungere latte o succo di frutta. Oppure, per renderlo più corposo e direi anche più sostanzioso lo si può arricchire con gelato o yoghurt. E cosa non da meno, lo si prepara con un semplice frullatore. 
Se lo si desidera fresco si può realizzarlo con frutta fredda di frigo.


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